لفترة الإجازة


مندي دجاج

لأربع أشخاص

السعر


40 دولار

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كما وعدت بالسابق بوضع تعليقات الأخوة الذين استلموا طلباتهم ليوم الجمعة

التعليق رقم1

___________________________________________

السلام عليكم

كان طلبي مربين كويتي مع المكدوس

والحلى أم علي بالشكولاته الداكنه

بالنسبه للمربين: ما شاء الله تبارك الله, الرز والربيان والبهارات ممتازه ومضبوطه, وما انسى حمسة البصل بالدهن العداني على الوجه, من جد معطيه خوش طعم للأكله.

وبالنسبه للحلى: أم علي بصراحه ما توقعتها كذا, نفس طعمها من مطاعم اللي بالديره, وحركة الكروسان بصراحه عجيبه ومعطيتها طعم أحلى, وأيضاً فكرة استخدام الشكولاته معها, حلتها زيادة على حلاة الأكله.

بالأخير, بصراحه شغل راقي ونظيف ويعطيك الف عافيه على أكلك يا ابو شملان

انصحكم تجربون الأكلتين هذي بصراحه لذيذه, أيه نسيت ولا تنسون تطلبون المكدوس خطير طعمه مع الرز.

I'm hunger for more Kuwaitian dishes.

___________________________________________

التعليق رقم 2

___________________________________________

اهنيك على الفكرة اخوي عبدالرحمن, خوش اكل كثر الله خيرك...ـ


بس مجرد اضافة, ليش ما تضيف كيكة بالكاكاو؟


لكن كل شي ماشاء الله عدل,,,
الى الامام يابطل

___________________________________________

جزاكم الله ألف خير على هالكلام الطيب
و إن شاء الله يكون الأكل عجبكم و اللي أهم من الأكل هو الخدمة والنظافة

وبالنسبة للتعليق الثاني: كيكة الكاكاو بإذن الله راح اضيفها

أشكركم مرة ثانية من القلب

اخوكم : عبدالرحمن

خصم 10% على الــfeedback

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سيحصل كل شخص استلم الطلب على ورقة بها إيميلي الخاص

كل ما هو عليك إرسال ( انتقادك أو نقاطك ) على الإيميل

و سوف أعرضه في المدونة سواء كان انتقاد او تعليق

و ستحصل على كوبون خصم 10% على كل المأكولات


_________________________________________________________________

بإنتظار آراء الاخوة الذين استلمت طلباتهم ليوم الجمعة والسبت

قائمة الريجيم( حلويات)

حلويات الريجيم

ملاحظة: السكر المستخدم هو إما عسل او قصب السكر.
الكعكة تكفي لأكثر من 4 أشخاص

__________________________________________________________

كعكة اللوز: تحتوي على 234 سعرة حرارية
السعر 21 دولار

_____________________________________________________________

chocolate cheesecake

تحتوي على 228 سعرة حرارية

السعر: 21 دولار

____________________________________________________

SOON!

المزيد من الحلويات



ملاحظة:  الصور المستخدمة في حلويات الريجيم مجرد تشبيه تصويري 

قائمة الريجيم( اطباق رئيسية)

قائمة الريجيم

ملاحظة: الزيت المستخدم هو زيت الزيتون وأغلب مأكولات الريجيم تحتوي على نسبة 5% دهون تقريباً والسكر المستخدم هو قصب السكر والدقيق هو النخالة

مجبوس ( صدر دجاج ) بالرز الأسمر

للشخص
15 دولار

___________________________________________________

مموش بالربيان بالرز الأسمر

للشخص
18 دولار

___________________________________________________

كبسة سعودية بصلصة الطماطم وبالرز الأسمر

للشخص
15 دولار

___________________________________________________

مطبق سمك( حسب المتوفر) بالرز الأسمر
السعر على حسب المتوفر

___________________________________________________

مربْيَن كويتي بالرز الأسمر
لشخص: 18 دولار

___________________________________________________

ملوخية بالدجاج والرز اسمر
لشخص: 15 دولار

___________________________________________________

مرقوق بالدجاج ( بالدقيق الأسمر ):

لشخص: 21 دولار

___________________________________________________

باستا بصلصة دبس الرمّان(20%) بالباستا السمراء
بالروبيان
لشخص: 15 دولار
بالدجاج
لشخص: 15 دولار

___________________________________________________

معكرونة باشاميل بالمعكرونة السمراء
( الدقيق المستخدم للباشاميل أسمر و الحليب خالي الدسم)
لشخص: 15 دولار

___________________________________________________

 صدرين دجاج مطبوخين بصلصة الفراولة( حامض حلو) و متبلين بتتبيلة خاصة
( السكر المستخدم هو قصب السكر)

لشخص: 17 دولار

 

 

___________________________________________________

 

كمية الطعام والإستفسارات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


استلمت مجموعة من الإستفسارات بخصوص حجم الأكل للطلبات الشخصية وخصوصا لـ( مجبوس الدجاج)وددت أن تكون الإجابة في المدونة لكي يستفيد الجميع
أنا أستخدم نصف دجاجة للشخص و كمية الرز ( جدا جدا ) مناسبة و وفيرة
أقدم معها الدقوس الكويتي الأحمر

و مخلل الباذنجان( عمل منزلي) وتم عمله منذ فترة حتى يتخلل

و يتم تقديم الرز مع الحشو الكويتي او بدونه على حسب الرغبة

وبالنسبة لباقي المأكولات فالرز جدا وفيرو بخصوص نية وجود أطباق أخرى

الحقيقة في كل اسبوع يتم اضافة شيء جديد للقائمة وبشكل خاص

و شاكر لكم هالتواصل الجميل

اخوكم: عبدالرحمن الشملان

تـــــنــــويــــه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

في البداية أود أن أوجه الشكر لكل من اتصل و دعا لي بالتوفيق ولكل من أرسل الرسائل أو الإيميلات التي

حقاً أثلجت صدري فوالله إني في حاجة لهذا الدعم فجزاكم الله خير الجزاء


بالنسبة لقائمة الطلبات فقد تم تحديثها و استلمت مجموعة من الاقتراحات بخصوص عمل قائمة شخصية بدل الجماعية
في الحقيقة السبب لوضعي قائمة طلبات جماعية هي لإختصار الوقت ولكن نزولاً عند رغبة من راسلني ف( من عيوني) و قد تم تحديث القائمة وقد تم فصل كل قائمة عن بعضها فالسلطات اصبحت لها قائمة وكذالك المقبلات والاطباق الرئيسية والحلويات

وأعتذر عن عدم وجود طلبات شخصية( فردية) للحلويات لصعوبة عملها كفردية


بالنسبة لبعض الاستفسارات التي وردتني بخصوص كيفية الطلب

أحب أن أنوه بخصوص هذا الاستفسار أن كيفية الطلب وأوقات العمل ورقم الهاتف والإيميل موجودين على هامش الصفحة على اليمين

بإسم للطلب وأوقات العمل

و القائمة كاملة موجودة على اليمين بإسم
السلطات
المقبلات
الأطباق الرئيسية
الحلويات

بالنهاية أشكركم على هذا الدعم وبإنتظار الجمعة حتى اسمع تعليقاتكم

و كلي حاجة لدعواتكم

اخوكم : عبدالرحمن الشملان

السلطات

السلطات

تبولة

حجم كبير: 15 دولار

لشخص: 6 دولار

___________________________________________________

سلطة خضراء

حجم كبير: 13 دولار
حجم صغير : 5 دولار

___________________________________________________

فتوش

حجم كبير 15 دولار

حجم صغير:6 دولار

___________________________________________________

سلطة الجرجير بالتفاح الأخضر
 بصلصة خل البلسمك والعسل و المكسرات

حجم كبير:  16 دولار
حجم صغير: 8 دولار

___________________________________________________

سلطة الريحان و الجرجير بالمانجو المشوية
بصلصة المانجو والفلفل و دبس الرمّان بالمكسرات

حجم كبير 18 دولار
حجم صغير 9 دولار

___________________________________________________

المقبلات

المقبلات

___________________________________________________

لفائف العجين بجبنة:
التشيدر
blue cheese
parmesan cheese
Goat cheese
بالحلوم

درزن بـ
16 دولار

نصف درزن بـ
8 دولار

أربع حبّات بـ
6 دولار 

___________________________________________________

فتّة شامية

حجم كبير 16 دولار
حجم صغير 8 دولار

___________________________________________________

أجنحة الدجاج بصلصة:
الباربكيو
blue cheese
parmesan cheese
صلصة الكاري
صلصة الفلفل الحارّة

12 حبة
14 دولار


7 حبات
9 دولار

___________________________________________________

معجنات ( فطائر) بـ:
الزعتر
جبنة الفيتا بالنعناع
hot dog with cheese
حلوم
فلافل
باذنجان بالبطاطا

24 حبة بـ
23 دولار

___________________________________________________

فلافل بالطحينة

15 حبة بـ
7 دولار

7 حبات بـ3 دولار

___________________________________________________

بطاطا محمرة بالفرن مع صلصة أكليل الجبل

 حجم كبير
9 دولار
حجم صغير
5 دولار

___________________________________________________

حمّص
بالثوم او بدون ثوم
6 دولار

___________________________________________________

الأطباق الرئيسية

الأطباق الرئيسية

___________________________________________________

مجبوس (الدجاج) أو ( اللحم ) الكويتي
يكفي لأربعة أشخاص بـ
37 دولار
( يقدم مع مخلل الباذنجان وصلصة الدقوس الكويتي الأحمر) عند طلبك
لشخص: 15 دولار

___________________________________________________

 

المموش الكويتي
( يكفي لأربعة أشخاص ) بــ
30 دولار
بالربيان: بـ 37 دولار
( يقدم مع صلصة الباذنجان الخاصة)عند طلبك
لشخص بدون ربيان: 15 دولار
لشخص مع ربيان: 18 دولار

___________________________________________________

كبسة سعودية( بصلصة الطماطم وبإختيارك ( لحم أو دجاج) ) بـ
37 دولار
( يقدم مع صلصة الطماطم) عند طلبك
لشخص: 15 دولار

مطبق السمك ( السمك على حسب المتوفر في السوق) ( يكفي لأربعة أشخاص)بـ
السعر على حسب نوع السمك المتوفر( الرجاء الإتصال للتأكد)

___________________________________________________

مربْيَن كويتي
( يكفي لأربعة أشخاص ) بـ
35 دولار
لشخص: 18 دولار

___________________________________________________

ملوخية بالدجاج
( يكفي لأربعة أشخاص) بـ
35 دولار
لشخص: 15 دولار

___________________________________________________

مرقوق بالدجاج
( يكفي لأربعة اشخاص) بـ
40 دولار

لشخص: 21 دولار

___________________________________________________

باستا بصلصة دبس الرمّان
( تكفي لثلاثة أشخاص) بــ
بالروبيان: 30 دولار
لشخص: 15 دولار
بالدجاج: 25 دولار
لشخص: 15 دولار

___________________________________________________

معكرونة باشاميل
( تكفي لثلاثة أشخاص ) بــ
27 دولار
لشخص: 15 دولار

___________________________________________________

2 صدر دجاج مطبوخ بصلصة الفراولة( حامض حلو) و متبل بتتبيلة خاصة
( يكفي لشخصين) بــ
25 دولار
لشخص: 17 دولار

___________________________________________________

 

___________________________________________________

***ملاحظة: اللحم على حسب الظروف

___________________________________________________

الحلويات

الحلويات

___________________________________________________

قرص عقيلي كويتي عادي بـ

21 دولار

___________________________________________________

قرص عقيلي كويتي بالآيس كريم

مع صلصة الزعفران الرائعة أو صلصة الشوكولاتة بالفراولة والموز

( تكفي لأربعة اشخاص تقريباً) بـ

25 دولار

___________________________________________________

غرَيْبة كويتية بالهيل والزعفران
أو بالشوكولاتة
(تكفي لأربعة أشخاص تقريبا) بـ
21 دولار

___________________________________________________

أو بالشوكولاتة
24 دولار

___________________________________________________

عصيدة كويتية
تكفي لأربعة أشخاص إلى ستة أشخاص) بـ
23 دولار

___________________________________________________

souffle
سوفليه بالشوكولاتة البيضاء أو الداكنة
وعلى حسب الطلب يتم تقديم صلصة التوت ) حسب الطلب
أربعة أكواب بــ
23 دولار

___________________________________________________

لُقيْمات

21 دولار

___________________________________________________

حلو أم علي ( بالكرواسون)
15 دولار

___________________________________________________

هذا كل ما هو متوفر حتى إشعار آخر
و بالهنا والشفا

للطلب وأوقات العمل

أوقات العمل

الجمعة

استقبال الطلبات ليوم الجمعة من يوم الخميس
من الساعه : 10 صباحا إلى 6 مساءحتى يوم الجمعة من الساعه 10 صباحا إلى 2 عصراً

و يوم السبت
استقبال الطلبات ليوم السبت من يوم الجمعة
من الساعه 5 عصراً إلى 11 مساء

و يوم الثلاثاء والاربعاء فقط للحلويات والمقبلات
 واستقبال الطلبات يبدأ من يوم الأثنين من الساعه ال10 صباحا إلى 7 مساء
و استقبال طلبات يوم الأربعاء يكون بيوم الثلاثاء من الساعه 10 صباحا إلى 7 مساء

ملاحظة: الطلبات يتم تسليمها مساءا من الساعه 5 م إلى 11 م

يتم الإرسال على هذا الرقم
5415143624

أو على الإيميل :hamane_333@hotmail.com

افتتاح المدونة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم أحببت افتتاح مدونتي الصغيرة بعد جهد في التفكير وعناء في تدبير الوقت حتى آمنت بهذه الفكرة و توكلت على الله عز وجل.
 هذه المدونة فيها مجموعة متكاملة من مطبخي المتواضع, فبعد مشاهدة الوضع و اختبار قيمة الأكل العربي وبالأخص الخليجي في مدينة ( يوجين ) استطرقت لفكرة انشاء مطبخ صغير يقدم مأكولات خليجية وعربية وعالمية يتم طرحها من قبل هذه المدونة و يتم الطلب عن طريق الإيميل او الأس ام اس وذالك بوضع جدول موضح فيه أيام العمل و الاوقات.

سيتم توضيح كل شيء لاحقا إن شاء الله
راجياً من المولى عز و جل التوفيق والسداد

اخوكم : عبدالرحمن الشملان